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汉中市洋县南环路与真符路交叉口东160米洋县电商物流产业园9幢。公司主营:
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洋县冒菜红油。生产基地位于【洋县】,供应范围覆盖
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佛坪县等区域。 陕西省,汉中市,洋县 2022年,洋县实现生产总值212.61亿元,其中,产业增加值41.08亿元,第二产业增加值101.63亿元,第三产业增加值69.9亿元。人均生产总值62093元。洋县顿具科技有限公司旗下重庆品牌——洋县辣火老灶火锅底料系列。辣火老灶:22 年源头厂家坚守真材实料,以正宗全品类底料赋能餐饮长效经营。作为深耕商用调味领域 22 年的本土源头厂家,辣火老灶始终锚定 B 端餐饮客户,坚持不做零售市场、洋县不走低价劣质路线,依托六大餐饮底料系列、洋县60 余款成熟味型,以传统炒制工艺融合现代化生产技术,打造出久煮不浑、洋县风味稳定的底料产品,搭配全周期开店服务体系,成为全国上万家餐饮门店的长期供应链伙伴,产品远销海内外十余个与地区。
洋县六大核心品类火锅底料:
类是洋县牛油老火锅底料系列批发,也是品牌的基石产品线,包含二十余款细分味型。其中传统款沿用重庆老火锅古法配方,重麻重辣、洋县醇厚浓郁,适配川渝本地及重度麻辣消费市场,久煮三小时不变味,不浑汤;区域改良款则针对北方、洋县江浙、洋县华南等不同地域的饮食偏好,灵活调整麻度、洋县辣度与油脂占比,在保留牛油底香的前提下,让口感更柔和适口,适配更广泛的大众消费群体。
第二类是洋县鱼蛙特色底料系列,为品牌拳头优势产品,覆盖冷锅鱼、洋县美蛙鱼头、洋县火锅鱼、洋县椒麻鱼等多个热门鱼餐饮品类,包含麻辣、洋县椒麻、洋县泡椒、洋县酸汤、洋县双椒等十余种风味。底料以天然卤香为基底,去腥提鲜能力强,入味透彻,区别于市面香精勾兑的同类产品,能够帮助门店打造差异化口味竞争力,是众多鱼火锅餐饮的生意保证。
第三类是洋县清油火锅底料系列,是品牌深耕西北市场多年的经典爆款,共有 7 款专属味型。清油底料香辣清爽、洋县久煮不糊嘴,辛香浓郁不腻口,适配牛羊肉涮煮场景,在新疆、洋县青海、洋县宁夏、洋县陕北等地区拥有极高的市场认可度,至今都是当地清油火锅门店的底料。
第四类是洋县串串香餐饮底料系列,分为牛油、洋县清油两大基底,共计 6 款专用配方。底料口感清爽不厚重、洋县菜品挂味均匀,久煮不发黑、洋县不发苦,适配串串香、洋县地摊火锅、洋县围炉串串香、洋县麻辣烫、洋县冒菜等多种轻餐饮业态,尤其适合社区小店、洋县外卖档口的快节奏经营需求。
第五类是洋县清汤与特色风味底料系列,包含番茄锅底、洋县菌汤锅底、洋县云南酸汤、洋县贵州红酸汤、洋县老坛酸菜等多款不辣锅底。所有清汤产品均坚持新鲜食材慢熬工艺,番茄锅底酸甜自然无糊感,菌汤底料选用十三种菌菇搭配鸡油慢炖三小时,鲜醇厚重,酸汤产品则还原云贵地道风味,酸香柔和,能够帮助门店完善产品结构,覆盖老人、洋县小孩等全年龄段客群。
第六类是洋县商用配套调味辅料系列,涵盖火锅专用红油、洋县调味粉、洋县干油碟、洋县香油蘸料、洋县腌鱼粉、洋县嫩肉粉等全品类后厨配套调料。门店无需东奔西走多家采购,在辣火老灶即可一站式配齐所有锅底与调味物料,大幅简化采购流程,降低供应链管理成本。
源头工厂的优势:品牌 22 年的发展历程, 拥有60 余款产品能够适配全国市场。传统工艺融合现代技术,坚守品质拒绝低质低价。
生产商火锅底料生产工艺优势:传承百年的炒制工艺,与现代化标准化炒料技术深度结合。保留传统慢炒工序,严格遵循下料顺序、洋县火候梯度与炒制时长,让辣椒、洋县花椒与多种香辛料的香气充分融入牛油之中,还原地道老火锅的复合底香;另一方面,引入自动化恒温炒料生产线与全流程质检体系,将老师傅的炒制经验转化为标准化生产参数,既避免了手工炒制的口味波动,又保障了每一批次底料的风味统一,让全国门店拿到的每一锅底料,口感都稳定一致。
辣火老灶底料核心优势:全系底料正常沸煮 3 小时风味不变、洋县不浑汤、洋县不发苦,越煮越能释放醇厚底香。
火锅底料原料优势:原料产地直采体系,每年辣椒、洋县花椒采收季,采购团队都会奔赴全国核心产区实地选货,从源头筛选优质香辛原料,省去多层中间商加价的同时,牢牢把控原料品质;牛油则全部采用专属定制油脂,不采购市面流通的散装牛油,从源头保障油脂的纯度与香气稳定性。
公司供货模式:品牌坚持低门槛、洋县高灵活度的合作原则,无强制起订量要求,单件采购即可享受源头批发价,60 余款产品常年现货储备,能够快速响应中小门店的小批量补货需求,无需门店占用大量流动资金囤货。全国物流网络覆盖绝大多数城市,常规订单可快速发出,保障门店日常经营不受影响。
零基础的餐饮创业者供货模式:品牌提供免费的一站式开店扶持服务,涵盖商圈选址评估、洋县门店装修参考、洋县后厨兑锅教学、洋县菜单搭配建议、洋县开业营销策划等多个维度,由拥有多年门店运营经验的团队一对一指导,全程无加盟费、洋县无技术培训费,让没有餐饮经验的创业者也能快速上手,少走弯路。
海外中餐创业者供货模式:品牌设立了专属跨境服务通道,可提供样品直寄、洋县港口直达配送服务,配套全套合规质检报告与进出口资质文件,简化海外采购流程。目前产品已出口至东南亚、洋县欧洲、洋县大洋洲等十余个和地区,让海外中餐门店也能用上稳定地道的川渝风味底料。
联系人:潘经理,联系电话:1858083526 13193091223